【活動紀錄】 甘之如飴，樂在其中。
By 【Job好找】編輯群 ｜ 2019-11-30
甘之如飴，樂在其中。
甘樂文創社會企業參訪紀錄
（文／施映杉 第三屆職涯大使）
跨越三峽河（溪）的長福橋，寬闊流動的水，攤販小吃、涼亭談笑下棋的人們、
當地畫家李梅樹主導改建的「清水祖師廟」，和北大特區對比是，小鎮老城區的悠閒安適。
下橋後，不遠處就來到了──甘樂文創。
磨石子矮牆內，百年古厝改建的基地，不僅是食堂，藝文體驗表演場所，
同時展示細膩、具有理念的文創商品。進門吸睛的「來碗三峽」，桌上擺著今日的「藍染」手作體驗工具。
歷史悠久的染布技術，在2600年前的春秋戰國就已經非常成熟。
《荀子‧勸學》中的「青出於藍」，指的就是藍染；天然染劑中只有藍是從綠色提煉出來。
大菁（植物），含有豐富藍定素，經氧化作用，從綠變藍。地名中的菁桐、菁山，表示當地生產非常多。
全盛時期擁有50-60間染坊的三峽，由於產業豐富興盛（煤礦、茶、竹筍、陶等），而不以「菁」為名。
三峽河也是藍染繁景的推手，從上游送下原料，完成後再經流水送至下游大稻埕銷售。
藍染過程並不繁瑣，只要創意及耐心。設計出想要的圖案（有教學），浸泡大菁染缸裡搓揉（天然氣味），
再拿出來展開氧化，重覆個幾次晾乾。純天然原料制作，事後的顏色保養也很重要。
體驗課程結束後，午餐的定食是甘樂文創對所行之事的實踐與堅持。
以花蓮羅山有機米培養米麴，等待熟成，製作出天然的釀酵食物，融合成一餐單純營養大地料理。
稍作休息後，一路帶著我們參訪的陳柏安，安導，開始簡報分享甘樂的創始與成果，
在地青年微革命，以食、創、遊、愛的方式，建立品牌，
舉辦主題活動，長期培育弱勢，及傳承工藝技術，達成社會共好的目標。
接著循著在地人的腳蹤，穿過大街小巷，認識沿途重要建築，還能停下購物。
最後來到合習聚落，由老醫院改建，做為工藝體驗（木工、金工、皮革等）、
良食（無農藥國產非基改大豆）及職能學苑的場域。
近十年城鄉改造的時光，剛開始的困難有工藝職人與居民的認同。
甘樂文創對三峽在地生活、文化、藝術和環境持續貢獻，群眾觀念改變，
也讓整個社區動了起來。一件好事不僅要靠社會企業、非營利組織、公益團體來付出，
更要靠每一位民眾微小的力量，讓力量越來越大，讓生活品質、整個社會國家好上加好。